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      湿法/高水分植物拉丝蛋白生产线

      设备名称:

      【1】拌粉机【2】螺旋提料机【3】DG75-II主机【4】步进切断机【5】风送机【6】五层穿透式烘箱【7】5米冷却输送机


      生产线概述:

      生产线以低温豆粕、大豆分离蛋白、谷朊粉、豌豆蛋白等植物基蛋白为主要原料,生产高韧性、层状(肉质)纤维、密实肉质的高水分植物拉丝蛋白食品,特制的双螺杆挤压成型系统挤出高水分片状、再冷却切割即可制成;生产线采用自动配比进料、双螺杆挤压机单元螺杆特殊组合、压力动态监测、冷却系统温度闭环控制、实现生产参数的自动精准控制、产品品质稳定、生产连续、无废料、能耗低;高水分植物拉丝蛋白即可调味即食、烹饪素食菜肴,也可调味制成蛋白植物肉制品:素牛排、素鸡排、汉堡植物肉、手撕肉等,而且可省去干法拉丝蛋白的复水工序,工序简化、无废水、卫生环保、节能高效。

      生产线特点:

      生产线技术参数:

      型号 总功率 实耗功率 产量 外形尺寸 适用产品
      DG52-Ⅱ型生产线 80kw 60kw 100--150kg/h 25000x3100x2800mm 组织蛋白
      DG75-Ⅱ型生产线 108kw 81kw 200--400kg/h 23000x3100x2800mm
      DG95-Ⅱ型生产线 201kw 151kw 600--800kg/h 26000x4200x2800mm
      DG52D-Ⅱ型生产线 83kw 62kw 80--150kg/h 30000x3100x2800mm 拉丝/组织蛋白
      DG70D-Ⅱ型生产线 88kw 66kw 250--400kg/h 34000x3100x3200mm

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